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[영어 단어] 호텔 용어 식음료 부문 3.

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1. Base 칵테일 제조시 기본이 되는 주류
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2. Bill of Fair 메뉴의 별칭
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3. Bisque 새우, 게, 가재 등으로 만든 스푸
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4. Bitters 쓴 맛이 나는 주류
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5. Black Coffee 설탕과 크림을 넣지 않은 커피
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6. Blended Whiskey 보리로 만든 위스키, 각종 곡물로 만든 위스키를 서로 섞어 만든 위스키
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7. Blush Wine 적포드를 착즙하여 그 주스를 발효시켜 만든 와인
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8. Bon Appetite 식사 제공시 쓰이는 말
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9. Booking 호텔 객실, 연회장, 식당을 예약하는 것
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10. Bouquet 숙성된 와인에서 나는 복합적인 향
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