10월 11일 42번가 준비 과정
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부제: 준비에 진심인 사람들이 모이면 생기는 일
안녕하세요! 호텔과 아이들입니다.
저희 42번가 오픈을 하기 전 어떤 준비를 하시는 지 너무 궁금하셨죠???
네! 그래서 준비해보았답니다!!
일단 저희는 최상의 서비스로 고객 응대를 하기 위해서 인사를 하루도 빠짐 없이 연습을 하고 있습니다!
인사는 늘 저희 교수님께서 강조하시던 부분인데, 교수님의 한마디가 기억에 남네요..
인사는 모든 것의 시작이다. 물론 음식과 레스토랑의 분위기들도 중요하겠지만 기본을 제일 잘지켜야한다, 라는
교수님의 한마디가 주가 거듭되면 거듭될 수록 뼈저리게 느끼는 중입니다...
아아 그리고 물 양 맟추는 연습도 자주해요!
한 테이블에 6개의 컵에 물 양이 모두 일정할 수 있게 늘 노력한답니다!!