호텔매니지먼트 과는 나중에 무슨일을 하나요? > 입학상담

반갑습니다. 호텔매니지먼트과의 성오현 교수입니다. 질문은 간단하게 하셨지만, 답변은 좀 길어지겠군요^^. 호텔에서 무슨일을 하는지를 이해하려면 호텔의 조직을 먼저 설명드려야겠군요. 호텔기업은 호텔의 규모에 따라 그 조직이 상이합니다. 호텔의 조직은 크게 매출을 발생시키는 영업부서와 영업부서를 지원하는 지원부서로 나눌 수 있습니다. 영업부서에는 객실부와 식음료부가 있구요. 지원부서로는 인사부.총무부.재경부.조리부.판촉부.시설부 등이 있지요. 우리학과를 졸업하게되면, 위에 언급된 어느부서에나 들어 갈 수 있습니다.(시설부는 제외) 객실부서에는 다시 프론트.컨시어즈.예약.하우스키핑.벨서비스.비즈니스 센터 등등으로 나누어지구요. 주로 고객과 접점에서 서비스를 제공하는 업무입니다. 식음료부서는 각각의 레스토랑(한.중.일식.프렌치.카페.연회.바 등..)이 있고 서버난 바텐더, 혹은 리셉션 등의 직무를 하게 됩니다. 그외의 지원부서는 직접 고객을 대면하는 서비스보다는 일반적인 지원업무를 하게됩니다. 보통 우리가 취업대상기업으로하는 특급호텔의 직원수는 약 500명에서 1,000명이상이며, 호텔내에서의 직무별로 구분하면 60개 이상의 직종으로 나뉘어집니다.  학생이 생각하는 것보다 호텔의 조직은 방대하고 하는 업무도 엄청 다양하다고 할 수 있습니다. 질문이 너무 광범위한 것이라서 제대로 답변이 됐는지 모르겠네요. 학생이 호텔에서 하고 싶은 일이 무엇인지 궁금하군요? 좀 더 자세한 상담은 전화를 주시면 좋겠습니다. 좋은 주말 보내세요.      ----------------------------------------------------------------------- 호텔에서 무슨일을 하나요? 구체적으로 말씀해 주세요 ㅜ