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호텔용어 식음료 부문 Part.19

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작성자 관리자 작성일17-02-22 17:46 조회80회 댓글0건

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?호텔용어 식음료 부문 Part.19
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1. Short Drink  쉐이커로 차게 해 마시는 칵테일
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2. Side Dish  안주류
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3. Sign Book  방명록
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4. Sirloin Steak  등심 스테이크
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5. Smoked  조리방법의 하나로 생선이나 육류를 훈제하는 것
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6. Snifter  보통 Cognac Glass 라고 하며 브랜디나
 
향이 좋은 술을 마실 때 쓰이는 잔
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7. Soft Drink  청량음료
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8. Sommelier  와인 담당 웨이터
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9. Soup Tureen  수프를 담는 큰 용기
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10. Sparkling Wine  탄산가스가 들어 있는 발포성 와인
 

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