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[칵테일] 종류 10가지

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사진 위-피치크러쉬 밑-핑크레이디


안녕하세요 대경대 호텔관광컨벤션과입니당
오늘은 칵테일 종류 10가지에 대해 설명하겠습니다


핑크레이디
?
은은한 분홍빛으로 여심 저격하는 핑크레이디는 핑크빛 귀부인이라는
뜻으로 연극'핑크레이디'의 주연 여배우에게 바친 칵테일로 알려지면서
핑크레이디라는 이름이 붙여졌다. 드라이 진에 레몬주스와 석류 시럽을 넣어
달콤하면서 달걀흰자를 넣어 목 넘김이 부드럽다. 색감이 아름답고 단맛이 강하지만
알코올 성분이 높으므로 술이 약한 사람들은 주의하는 것이 좋습니다

블루하와이
?
가장 친숙한 칵테일 중 하나로 보기만해도 시원한 블루 하와이
하와이의 푸른 바다를 재현한 블루하와이는 마린블루색으로 색감이
가장 돋보이는 칵테일이다. 화이트 럼에 파란색 블루 큐라소 시럽을 넣은 후
파인애플 주스와 레몬주스를 넣어 새콤달콤하고 시원하다
레몬에이드와 비슷한 맛으로 이와 비슷한 블루 하와이안은 단맛이 좀 더 강하다

오렌지 블라썸
?
오렌지 꽃을 뜻하는 오렌지 블라썸은 상큼한 오렌지의 풍미를 느낄 수 있다
미국의 금주법 시대에 탄생한 칵테일로 향이 진한 진의 냄새를 감추기 위해
오렌지주스를 넣어 만드는 것에서 유래했다. 일반적으로 오렌지 주스와 진을
1:1 비율로 만들며 오렌지 주스로 도스를 조절하면서 마신다
처음에는 새콤달콤한 오렌지주스 맛이 느껴지고 끝에는 진의 은은한 맛을 느낄 수 있다

준벅
?
칵테일 입문자에게 추천하는 준벅은 우리나라에서 많이 마신다
준벅의 유래는 패밀리 레스토랑 T.G.I에서 처음 만들어졌다
'6월의 벌레'를 의미하는 준벅은 멜론과 코코넛이 어우러져 달콤하고
싱그러운 연둣빛 색감이 돋보이는 칵테일이다. 도수가 높지 않으며
알코올 맛도 약해 특히, 여성들에게 인기가 좋다

피나콜라다
?
대표적인 트로피컬 칵테일. 스페인어로 '파인애플이 무성한 언덕'이라는
의미를 가진 피나콜라다는 카리브 해에서 처음 소개된 칵테일이다
화이트 럼에 코코넛밀크를 넣어 진한 코코넛 향과 상큼한 파인애플주스가
어우러져 달콤한 맛이 강하다. 파인애플 조각을 글라스 가장자리에 장식하는
것이 특징이다.특히, 여성들에게 인기가 좋으며 입문자에게 추천한다

모히또
?
영화'내부자들'에서 '모히또에서 몰디브 한잔'이라는 대사로 큰 화제를
모았던 모히또. 쿠바의 대표적인 칵테일로 사탕수수로 만든 럼과
민트를 넣어 만드는 것이 특징이다. 우리나라에서 일반적인 모히또는
럼 대신 레몬주스나 탄산수에 기호에 따라 다양한 과일을 넣어 만드는 것이
대중적이다. 만드는 방법도 간단하고 무알콜로 집에서도 즐길 수 있다

마티니
?
칵테일의 왕이라고 불리는 마티니는 '마티니, 젓지말고 흔들어서'라는 대사로
유명하다. 영화 '007'시리즈에서 주인공 제임스 본드가 늘 마신던 마티니는
주로 남성들이 찾는 칵테일로 냄새는 향긋하지만 쓴 맛이 강하다
단순하게 진과 베르무트,올리브만 넣어 만든다. 베르무트와 진의 비율로
맛이 달라지며, 제임스 본드가 즐기던 마티니는 진 대신
보드카를 사용한'모다카 티니'라고 불린다고 한다

코스모폴리탄
?
도시적이고 세련된 이미지로 그라이데이션이 아름다운 코스모폴리탄
미국 드라마 '섹스 앤 더 시티'에서 주인공 캐리가 즐겨 마시던
칵테일로 모던 스타일의 칵테일이다. 보드카에 라임주스, 크렌베리주스
그리고 상큼한 오렌지 향이 나는 쿠앵트로를 넣는 것이 특징이다
오렌지껍질을 트위스트해서 글라스 장식하며, 새콤달콤한 맛이 주로 식전에 마신다

깔루아 커피
?
깔루아 커피라는 커피로 만든 칵테일이다. 깔루아 밀크의 핵심인 깔루아는
멕시코 산 커피로 만든 리큐어로 이국적이고 독특한 맛에 신비로운 술이라 부른다
글라스에 깔루아와 커피를 넣고 휘피크림을 올려 먹는 형태로 진한 커피의 풍미를
느낄 수 있는 칵테일이다. 이 외에도 깔루아를 사용한 칵테일로
깔루아 밀크, 블랙 러시안이 있다